Conopida cu usturoi 

Face 5 portii

4cuani conopida, tocat

1 lingura divizata galbena de linte

2 cani apa

1 praf de sare

2 catei de usturoi

5 linguri unt

Intr-o oala de dimensiuni medii, adaugati 2 cesti de apa la fierbere. Se adauga linte, se amesteca usor, se coboara caldura si se fierbe aproximativ 20 de minute pana cand apa este absorbita.

Separat, aduceti un vas mare de apa fierbere.
Adaugati conopida si fierbeti pana cand este foarte moale. puneti lintea si conopida intr-un singur vas. Adaugati sare, usturoi si unt pana cand se netezesc. Lasati deoparte.

 Rozmarin Pesto

Face 1.5 portii

1 / 4cana frunze proaspete de rozmarin

Suc de lamai

1cana ulei de avocado si masline

1/2 seminte de dovleac si seminte de floarea-soarelui

1 praf de sare

ardei negru

1 / 2cana frunze de patrunjel proaspat

Adaugati toate ingredientele intr-un blender . Opriti si utilizati spatula pentru a impinge ingredientele periodic. Sosul este gata atunci cand rozmarinul si patrunjelul sunt pasta, si sosul este un verde vibrant.

Ciuperci portobella

4  ciuperci, spalate
si curatate

1 / 2cana avocado sau ulei de nuca de cocos topit

1 / 4cana otet balsamic

Sare si piper

Untul conopid de usturoi si lamaia

Sos de rozmarin Pesto

rosii uscate la soare, cuburi pentru garnitura

patrunjel frunze pentru garnitura

Preincalziti cuptorul la 375 F. Aplicati usor spray sau strat deulei.

Cu o perie, ungeti ciupercile cu ote balsamic si ulei, puneti sare si piper peste. Puneti ciupercile in cuptor saproximativ 25-30 de minute, pana cand se pot strapunge cu furculita. T

Umpleti fiecare ciuperca cu Conopida de usturoi si Linte. Decoreaza cu rosii cubulete, sos de rozmarin Pesto si frunze verzi de patrunjel. Bucurati-va!